pei pei兔&IVAN&小8

今天介紹的是一家賣比利時鬆餅的店

他就開在台南市中西區

店名叫:【Home比利時鬆餅】

地址是:台南市中西區金華路三段94號

店家電話:06-2229219

營業時間:11:00AM~22:00PM   ====>2012.08.27  的營業時間

《 2012.09.05店家有更改營業時間；更改為  13:00PM~22:00PM 營業；週四公休。

   (營業時間店家有更改過，所以以店家為主唷)》======>最下列有店家的留言，可再打電話確認喔

 

這間店主要販賣的是比利時鬆餅、茶、咖啡等下午茶類的食物

 

牆壁是我喜歡的希臘風格壁紙耶

好喜歡這種藍白風格的建築

我的聖托里尼

 

小小的店家

沒有多餘的裝潢

走簡單路線

乍看，還以為是飲料店呢

 

LOGO是一朵小花樣

也很像烤好的鬆餅圖樣

 

老闆的女兒不小心被我拍攝入鏡了。

 

這是店裡的MENU

比利時鬆餅的價格從35~100元不等

MENU中的隱藏版我有問老闆娘是什麼口味

老闆娘說:是由三種水果+芒果冰淇淋+鮮奶油以及另一種東西(...我忘了。)

 

圖片的看板上有小瓢蟲~

 

MENU看板上也有圖片式的喔

 

  

有次看節目時，剛好有人推薦了比利時鬆餅

當時胡天蘭美食家她在節目裡說:要叫比利時鬆餅，就一定要放珍珠糖喔

沒有放珍珠糖的鬆餅，就不能說是比利時的鬆餅

所以這次去我也要看看是否有珍珠糖。

 

 

上圖的照片裡就有介紹比利時鬆餅的由來以及大概做法

 

這應該是咖啡壺吧

好特別

 

這次我們倆點了狂戀草莓95圓+鮮奶紅茶40圓

不過因為店家使用的草莓是進口的，所以要再加價10圓

 

烤好的比利時鬆餅上，放著莓子(有點像黑莓吧)

還有著草莓做裝飾，以及草莓冰淇淋；冰淇淋上還有著碎餅屑

並且淋上了煉乳

 

【草莓的部分，因台灣的草莓季較短(大家應該都知道，台灣不是每月都有草莓)；

  店家曾在不是草莓季時停供應，不過因為詢問的客人太多，又不想用冷凍的草莓；

  所以店家就不計成本買加州進口草莓唷

  店家的草莓是在COSTCO買的，所以扣掉成本；其實還滿貴的

  雖然草莓好好吃，不過不得不說它真是奢侈品啊】====>感謝店家提供的資訊唷  THANKS.

  

比利時鬆餅的口感，比較扎實、外皮有丁點硬度

所以在用刀叉切時要有點用力

咬起來，外皮有一點點硬硬地、但又有點脆度

不是硬梆梆的那種，但是口感札實、有一點咬勁地

上圖類似黑莓的東西，吃起來有點酸甜

不過吃多了~我不喜歡。(個人口感)

草莓挺好吃得，只可惜~~

我覺得太少了。

希望草莓可以再多一點

草莓冰淇淋也是好好吃~

喜歡鬆餅搭配冰淇淋的口感

後來我們覺得吃不夠

想說再點一個好了。

於是就又點了一個巧遇杏仁45圓

因為圖片有點小，我以為是巧克力口味的比利時鬆餅

結果原來是鬆餅淋上巧克力醬，灑上杏仁粒

  

圖片裡的小白點就是珍珠糖啦

以下是關於珍珠糖的店家留言喔感恩~~

HOME 比利時鬆餅:『珍珠糖，我們在打麵糰的時候，就會加一堆進去了，不過，隨著攪拌和時間的放置，

它們慢慢的融入麵糰中了，所以麵團本身也是有甜度的。然後，我們將麵糰放進鬆餅機烤時，

還會放一些進去，就是為了讓客人吃吃沒有融掉的珍珠糖，真的很好吃，會一口接一口。』

 

 

我可是在品嚐鬆餅時不停得尋找

找到後就馬上拍照，

所以鬆餅在吃起來的口感上會有點淡淡的甜味，我覺得挺香的

嚐起來不會過甜

有點像小時候吃得跳跳糖

但沒有跳跳得感覺

咬下去有點像是咬小玻璃的口感(個人感受)

有ㄧ丁點甜甜的味道

 

 

 

口感上，巧克力醬屬於不太甜得口感

不過香度來講，我覺得還好。

但鬆餅熱熱得吃還最好吃了

 

 

點了2個口味的鬆餅，我和IVAN比較喜歡狂戀草莓

因為第2個鬆餅沒有讓我們那麼驚艷

草莓冰淇淋+好吃的鬆餅=我的最愛

 

 

 

若是妳喜歡品嘗鬆餅~

不妨可以去這家比利時鬆餅店嚐嚐

 

希望妳們喜歡我今天的介紹。